Què és
Què és un edulcorant industrial i per què importa el fabricant?
Un edulcorant industrial és una solució d'edulcoració pensada per a empreses que necessiten reduir o substituir el sucre als seus productes, envasar-la amb la seva pròpia marca o distribuir-la en retail, hostaleria i ecommerce. A diferència del producte de consum domèstic, se subministra en volums professionals i ha de respondre a criteris tècnics concrets.
En triar proveïdor convé valorar el perfil de sabor, la intensitat de dolçor, la solubilitat i estabilitat en el procés, la dosificació, el cost per aplicació final i la traçabilitat de cada lot. Treballar directament amb un fabricant redueix intermediaris, escurça terminis i permet ajustar la fórmula a cada projecte.
- Perfil de sabor
- Dosificació
- Estabilitat
- Traçabilitat
- Cost per aplicació
Edulcodiet reuneix experiència industrial i coneixement del consumidor final: som també els fabricants de DulciLight, la nostra marca d'edulcorants present a supermercats i marketplaces.